Dicas Úteis

Espinafre Cremoso

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Espinafre com creme e queijo é um delicioso prato. Sempre faça isso com carne cozida. Se você é um feliz proprietário de um jardim onde há um jardim com esta vegetação útil, então esta receita será bastante econômica.

Tempo total de cozimento - 0 horas e 20 minutos
Tempo de cozimento ativo - 0 horas 10 minutos
Custo - custo médio
Calorias por 100 g - 104 kcal
Dose por vasilhame - 2 porções

Receita passo a passo de espinafre cremoso

Se você não usar pequenas folhas de espinafre jovens, mas folhas grandes e carnudas de espinafre envelhecidas, você precisará remover o caule e a corda, deixando apenas a folha em si. O caule é terrivelmente fibroso, não trará nenhum prazer. As folhas devem ser bem lavadas, e todos os fragmentos danificados ou podres (isso acontece com as folhas) devem ser removidos.

Ferva dois ou três litros de água com uma colher de chá de sal em uma panela grande. Jogue as folhas de espinafre preparadas em água fervente, misture-as para que cada folha pegue água fervente e cozinhe por trinta segundos. Não mais. Isso é importante. Folha de espinafre cozido é sobre o mesmo que carne cozida demais, há menos prazeres de prazer.

Dobre o espinafre cozido por meio minuto em uma peneira, em seguida, deixe esfriar em gelo ou em água corrente gelada para interromper o processo de cozimento. Esprema a massa verde com as mãos, espalhe-a em guardanapos de papel para que absorvam todo o líquido restante.

Aqueça o azeite em uma panela e frite um dente de alho - até o cheiro, sem queimar. Assim que o cheiro de alho aparecer, um dente de alho deve ser imediatamente descartado e, em vez disso, jogue o espinafre na panela, despeje com creme, pimenta e misture com o óleo de alho. Como opção, você pode mexer o espinafre com um garfo com um dente de alho empalado nele, sem fritá-lo de antemão: assim, o sabor do alho será ainda mais fino.

Espinafre misturado com creme e manteiga de alho deve ser servido imediatamente.

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Espinafre cozido com creme e queijo - como cozinhar:

1. Lave e descasque o espinafre das veias e caules grossos. Corte em pequenas tiras.

2. Corte o queijo Adyghe em cubos.

3. Aqueça óleo vegetal ou ghee em uma frigideira ou panela de fundo grosso. Coloque as especiarias e frite por 30-40 segundos.

4. Adicione o espinafre e algumas colheres de sopa de água às especiarias. Cozinhe por 10 minutos até o espinafre ficar macio.

5. Em seguida, coloque cubos de queijo, sal, açúcar e creme ou creme azedo aqui. Mexa e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

6. É isso aí! Nosso espinafre cozido com creme e queijo está pronto. Bon appetit! Antes de servir, você pode polvilhar com nozes picadas.

Assista ao vídeo: Creme de espinafre cremoso e saboroso (Pode 2022).

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